Dos nuevos galardones a Masia Duch
Los reconocimientos recibidos le abren oportunidades de mercado en Inglaterra
Redacción/Reus
Decanter es la revista más prestigiosa del mundo del vino en Inglaterra y Masia Duch acaba de recibir el Premio de Bronce por la calidad de sus vinos. Esta empresa está de enhorabuena porque también ha recibido la Medalla de Plata en el 51 Concurso Internacional de Vinos Vino Ljublana, en Eslovenia, en la categoría de vinos de reserva. Precisamente este es el concurso más antiguo del mundo de los vinos.
Masia Duch se fundó el año 1985 como bodega. De hecho, es el más antiguo de la nueva generación de bodegas catalanas. La finca donde se recogen las uvas para elaborar sus vinos está en la Conreria de La Cartotxa, en Escala Dei.
En la finca donde ahora está ubicada Masia Duch vivía el padre Prior (era un cargo de la iglesia) en el siglo XIII. Tenía un molino harinero y, hacia el siglo XVI o XVII, se instaló un molino de aceite.
La búsqueda de la excelencia
La bodega es de última tecnología con la temperatura controlada y con depósitos y cubas de vinificación de acero inoxidable.
Otro de los caminos para buscar la calidad es el trabajo artesanal. Hacen la selección de la materia prima como se hacía antiguamente, o sea, todo a mano. Además, controlan la fruta para que esté en óptimas características de maduración.
Delfí Duch, gerente de Masia Duch, asegura que “toda la uva que utilizan para la elaboración de sus vinos es de su propiedad y no venden en cooperativas”.
La madera para las cubas no está elegida al azar. Están fabricadas con roble americano y roble francés (Alié y Limousine). Para elaborar los vinos de reserva los mantienen un año en las botas de roble. Otro año se dedica al proceso de coupage (el coupage es la fusión de dos vinos de la misma cosecha y finca y se hace para mejorar la calidad).
La producción anual de Masia Duch está entre las 80.000 y las 100.000 botellas.
Tienen previsto abrir una agrotienda para vino y aceite al final de 2006 o principio de 2007.
La producción de este vino, de la Denominación de Origen Priorat, va destinada, en un 50 %, al mercado estatal i el resto, al extranjero, principalmente a Japón, Suiza, Noruega y Méjico.
El premio que les ha concedido la revista Decanter les llevará a exportar también al Reino Unido a corto término.
Esta empresa tiene un crecimiento que define como “paulatino i a la vez constante”, hecho que avala su proyección y las oportunidades para diversificarse en un futuro en la línea de actividades. |
